미나리 효능 / 해독작용 해주는 건강식품 '미나리'

상큼하고 아삭한 봄의 선물과도 같은 "미나리" 삼겹살과 먹으면 더욱더 맛있고, 무침으로 먹어도 맛있어서 옛날부터 많이들 즐겨먹는 건강식품인데요~ 오늘은 이런 미나리의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

대표적인 미나리의 효능으로는 해독작용이 있습니다. 미나리는페르시카린을 함유하고 있어서 해독작용을 합니다. 또한 미나리는 간기능과 이뇨기능 변비와 고혈압 숙취해소 또 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 심혈관 질환에도 아주 좋습니다. 약이라고 해도 무방할정도로 많은 효능을 가지고 있습니다.

옛날 허준의 동의보감에서는 미나리의 효능을 이렇게 설명하고 있습니다. "갈증을 풀어주고 머리를 맑게 하며 술독을 다스린다." 이처럼 옛날 부터 우리 조상들은 미나리의 효능을 익히 알고 즐겨 먹었습니다.

건강에도 좋고 맛도 좋고! 개인적으로 미나리랑 삼겹살을 같이 먹는걸 엄청 좋아라 합니다. 3월만 되면 미나리의 그 향이 자꾸 아른아른 거리네요~~